ある輸入業者はいう。 「ブラジルからうなぎを輸入したことがあるんだけど、ほとんどが死んでしまったんだ。うなぎっていうのは、船便で送る。そうするとほとんどが環境の変化のせいかダメになってしまうみたいなんだ。もちろん、酸素やエサはきちんとやっているんだがね。でも、いい方法があるんだよ。これはすごい画期的な方法なんだけど・・・うなぎに限らず、他の魚にも応用できる方法だよ」 そんな活魚輸入のコツとは?
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ある輸入業者はいう。
「ブラジルからうなぎを輸入したことがあるんだけど、ほとんどが死んでしまったんだ。うなぎっていうのは、船便で送る。そうするとほとんどが環境の変化のせいかダメになってしまうみたいなんだ。もちろん、酸素やエサはきちんとやっているんだがね。でも、いい方法があるんだよ。これはすごい画期的な方法なんだけど・・・うなぎに限らず、他の魚にも応用できる方法だよ」
そんな活魚輸入のコツとは?