中国特級技師・・・中国で30人くらいしかいないとされる料理人免許の最高峰を特級技師というが、それを最年少で取った孫料理長の料理が気軽に食べられるのが、龍坊である。
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中国特級技師・・・中国で30人くらいしかいないとされる料理人免許の最高峰を特級技師というが、それを最年少で取った孫料理長の料理が気軽に食べられるのが、龍坊である。